Heinz выпустил кетчуп из томатов, выращенных на почве а-ля марсианской

It’s a big step for mankind, hot dogs, burgers and beyond! Find out all about our brand-new Heinz Marz Edition at https://t.co/Z0tmqkP9JM. pic.twitter.com/Fs79ykLd4J

— H.J. Heinz & Co. (@HeinzTweets) November 8, 2021

Питание — важный вопрос колонизации соседних планет человечеством. Сейчас космонавты берут с собой, например, высушенные по особой технологии продукты, которые потом разводят водой. Но если дело дойдёт до массовой экспансии в космос, поселенцам придётся научиться обеспечивать себя едой на месте самостоятельно.

Решить проблему пытается команда исследователей FIT под руководством астробиолога Эндрю Палмера, которая воссоздала марсианские условия в теплице. Грунт, похожий на марсианский, учёные собрали в американской пустыне Мохаве, после чего сымитировали освещённость, температурный режим и гидроусловия красной планеты.

Вместе с экспертами Heinz они отобрали четыре вида томатов, которые могли бы выжить в агрессивной среде. По итогам небольшого опыта продержались только два. Далее взяли уже 450 растений, которые рассадили по отдельным горшкам. Эксперимент длился более 2 тысяч часов.

Плоды, полученные с этих растений, удовлетворяли стандартам качества компании, хотя урожайность оказалась намного ниже, чем рассчитывали исследователи. Томаты Heinz превратила в кетчуп и выпустила эксклюзивной ограниченной партией. В продаже марсианского кетчупа не будет — отведать его смогут очень немногие счастливчики в самой компании.

Исследователи собираются усовершенствовать процесс выращивания растений в контролируемой среде. Результаты их работы могут пригодиться и для земледелия в неблагоприятных условиях на Земле.

Место солидарности беларусского ИТ-комьюнити

Далучайся!