Мы все знаем, что сахар вреден для здоровья: он способствует набору веса, вызывает вялость и повышает риск диабета. Но все этим серьёзные риски редко становятся достаточной причиной, чтобы полностью от него отказаться.
Я же почти 8 лет не ем сахар и хочу рассказать, как это повлияло на моё здоровье и самочувствие.
Кто пишет: Анастасия Дембовская, ex-YouTube, сейчас занимается агентством Insider.
Откусишь кусочек — съешь всю плитку целиком
Я решила отказаться от сладкого не потому, что меня беспокоило здоровье. Тогда меня волновал только внешний вид. Мне казалось, что у меня ужасно свисает живот, появился лишний жир — и это страшно раздражало.
Но ещё сильнее меня раздражали мои отношения с едой. Я не могла пройти мимо шоколадки, не откусив кусочек. А стоило начать — и я съедала всю плитку целиком. Тогда я ещё не понимала, что эта тяга связана не только с едой, а с чем-то гораздо более глубоким.
Этот путь не был лёгким. Каждый раз, когда я решала отказаться от сладкого, уже на следующий день появлялось сильное желание, а через пару дней всё заканчивалось одинаково: сначала один кусочек, потом ещё один — и попытка срывалась.
Вначале переживала — целую неделю без сладкого!
Всё изменила совместная поездка с моим будущим мужем. Мы тогда ещё не были вместе, но я знала, что он не ест сладкое. И очень из-за этого переживала. Представьте: целая неделя без десертов, без возможности тайком прятать снеки.
Но самым большим сюрпризом стало то, что мне ничего и не хотелось. Всю эту неделю я была счастлива, расслаблена и просто отдыхала. Тогда я впервые поняла, что использовала сладкое как способ компенсировать усталость.
Так я и отказалась от него.
Какие проблемы, когда не ешь сахар
Главная сложность — социальная. Я даже не осознавала, насколько много привычных ритуалов завязано на десертах и угощениях. Взять хотя бы праздничный торт на дне рождения: многим неловко отказываться от кусочка, потому что кажется, будто окружающие это осудят. Хотя на деле часто за такой реакцией стоит не осуждение, а скорее зависть к чужой силе воли.
Ещё одна проблема в том, что подсластители добавляют буквально куда угодно — даже в солёные продукты. Поэтому теперь я очень внимательно читаю состав всего, что покупаю: соусов, овсянки, суши и многого другого. Из-за этого выбор заметно сужается.
Больше не чувствую потребности
Самое ценное для меня — стабильный уровень энергии. Я чувствую себя одинаково бодро и утром, и днём, а по утрам мне стало заметно легче просыпаться и входить в рабочий ритм.
У меня больше не бывает резких спадов сил, ни до еды, ни после. И это, пожалуй, одно из самых важных изменений.
В целом улучшилось и здоровье: анализы хорошие, самочувствие тоже. Хотя высыпания, которые многие часто связывают со сладким, никуда не исчезли.
Сейчас я уже не так строго контролирую питание и изредка могу заказать десерт в кафе. Примерно год назад я стала больше внимания уделять своему психологическому состоянию и перестала так жёстко себя ограничивать.
Но в повседневную жизнь сладкое так и не вернулось. Z просто больше не чувствую в нём потребности.
Мнение автора может не отражать позицию редакции.
Что ещё почитать про здоровый образ жизни:
- Как восстановить уровень дофамина? Ловите советы от врача;
- Как тикток влияет на мелатонин и как правильно спать днем. Рассказывает врач;
- Что делать, если болит спина — советы невролога.
Релоцировались? Теперь вы можете комментировать без верификации аккаунта.
Какой же бред, ужас.
"Мы все знаем, что сахар вреден для здоровья: он способствует набору веса, вызывает вялость и повышает риск диабета. Но все этим серьёзные риски редко становятся достаточной причиной, чтобы полностью от него отказаться."
Кто все? Злоупотребление сахаром и, как следствие, большое количество лишнего веса повышают риск диабета, этого всего можно добиться и без сахара, к примеру, если переедать сильно жирной пищей. Суть только в количестве калорий, которые ты потребляешь, причем тут сахар до всего этого - не понятно.
Девушка-автор совершенно не понимает о чем говорит. Ей стало лучше не по причине отказа от сахара, а по причине того, что она просто похудела, что всегда отлично сказывается на здоровье.
"Ещё одна проблема в том, что подсластители добавляют буквально куда угодно — даже в солёные продукты."
Ииии что?
Есть контролируемые исследования, которые доказывают, что сахарной зависимости не существует. Есть пищевые привычки. Или вы сразу накидываетесь на пакет с сахаром, когда видите его? То, что вы имеете ввиду под зависимостью - это просто желание есть вкусную еду, любой человек предпочтет вкусную еду невкусной.
Еще хотелось бы задать вопрос автору: если вы полностью отказались от сахара, я правильно понимаю, что вы и полностью отказались от фруктов? Или сахар во фруктах чем-то отличается от сахара в сладком или выпечке?
Когда вам говорят, что какой-то продукт вреден - никогда не верьте, это в 100% случаев либо манипуляция, либо банальное невежество. Сахар - это просто углеводы, не более. Да пустые, да без витаминов и микроэлементов, ну и что? Есть куча исследований, которые доказывают, что сахар безвреден.
без сахара упороться до диабета второго типа тоже можно, но с сахаром это сделать намного проще. Как минимум потому что проще перебрать калорий.
отличается тем что в первом случае он упакован в клетчатку, выделяется медленнее, и опять таки его труднее перебрать. выпить банку газировки проще чем съесть 4 яблока.
а ещё сахар уникально вреден для здоровья зубов
Ну вот совсем нет. И откуда 4? Это вот эти сферические яблоки в вакууме, которые весят по 100 г? Одно современное сортовое яблоко из гипермаркета легко весит 250.
Еще один знающий. Ну так спросите ИИ хотя бы или посчитайте сколько калорий в яблоке 250Гр и сколько в 500гр колы. И еще через сколько захочется есть после колы и после яблока.
А я вот взял и спросил ИИ!
Для крупного плода весом 250 г это составит от 117 до 130 ккал. В стандартной бутылке объемом 0,5 л (500 мл) содержится 210–212 ккал.
Как бы в 2х яблоках может быть больше 250 ккал...
https://share.google/aimode/HIulG8F2fznqPJgPK
Я с комментатором согласен, девушка смотрит на вещи однобоко. А самое неправильное что это подается как общая норма и идеал к кому каждый должен идти - это и есть бред и ужас.
Пользователь отредактировал комментарий 31 марта 2026, 17:55
согласен, преувеличил, пусть будет два яблока, всё равно второе вряд ли захочется.
целиком демонизировать сахар или призывать полностью от него отказаться я тоже не буду (это как отказаться от смартфона: надо быть очень идейным). лучше просто избегать пищи высокой степени индустриальной обработки, "плохого" сахара автоматически станет меньше и меню будет вполне приятное
А еще бы комментатору этому, раз он уже так дерзко комментирует, почитать про фруктозу.
Еще можно про перепады уровня сахара в крови, может тогда бы понял, что не все знает.
вроде как перепад глюкозы сам по себе не вреден, проблема в том что после быстрого скачка и спада голод возвращается и хочется есть ещё
Спорить по теме статьи о пользе и вреде не буду, но одно то, что леди на обложке выглядит на порядок лучше, чем в профиле в линкедине, подтвержает то, что не зря отказалась от сахара
da bro, voobsche ne v sahare tut esli kartinji smotret' ee..
рад за Анастасию. Любовь и отдых творят чудеса и мотивируют заботиться о себе. Но если вдруг опять будет срыв и откат, советую почитать про классификацию еды NOVA на 4 степени обработки, и просто избегать последнюю 4-ю степень - ultra-processed foods (upf) . Это намного проще чем целиком искоренить сахар (что тоже своего рода избавление от upf, только более грубое, приблизительное и трудное)